Mikko viihtyi jo lapsena äitinsä kanssa keittiössä. Uravalinta vei lukion jälkeen kokkikouluun ja myöhemmin restonomin opintoihin. Mikko sai työskennellä 16 vuotta unelma-ammatissaan kokkina ja ravintolan vuoromestarina, kunnes terveys petti ja alan vaihto oli vääjäämätöntä. Hän joutui luopumaan työstä, josta oli haaveillut pikkupojasta asti. Mikko pääsi uravalmennukseen ja löysi keittiön jälkeen seuraavaksi parhaan työn. Nykyisin Mikko työskentelee HR-koordinaattorina ja välittää ravintolatyöntekijöitä eri ravintoloihin.